Schlagwort: Gericht der Woche


  • Gericht der Woche: Birnen, Bohnen und Speck – so schmeckt der Spätsommer im Norden

    Es gibt Gerichte, bei denen man erst einmal stutzt. Birnen und Bohnen? Und dazu auch noch Speck? Ja! Birnen, Bohnen und Speck – nordischer geht es nicht. Wer nicht aus Norddeutschland kommt, würde diese drei Zutaten vermutlich nicht unbedingt gemeinsam in einen Topf werfen. Wer zwischen Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg aufgewachsen ist, kennt die Kombination…

  • Gericht der Woche: Nordseekrabben-Gurken-Salat auf Bauernbrot

    Diese Woche zeigt sich die Ostsee von ihrer sommerlichen Seite: Bis zu 29 Grad zeigt das Thermometer, überwiegend trocken, nur vereinzelt ein kurzer Schauer. Strandkorb, Sonnencreme, lange Abende auf der Terrasse – eigentlich beste Urlaubsbedingungen. Nur eine Frage drängt sich bei dieser Hitze unweigerlich auf: Was soll man da nur essen? Hier unser Gericht der…

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