Frischen Fisch beim Fischer kaufen und abends in der Ferienwohnung zubereiten: An der Ostsee ist das möglich. Allerdings entscheidet nicht allein die Öffnungszeit darüber, was in der Einkaufstasche landet. Drei Anlaufstellen in Schleswig-Holstein für Fisch direkt vom Kutter zeigen, wie der Einkauf funktioniert – und was Urlauber vor der Anfahrt prüfen sollten. Ein Hafenbesuch mit…